VISITES & DÉGUSTATIONS

RIEN DE MIEUX QUE DÉGUSTER NOS VINS !

Venez découvrir les vins des Vignobles Jade dans notre nouveau chai à Saint-Hippolyte. Le Château Fleur de Lisse est idéalement situé à quelques kilomètres du village de Saint-Emilion, au cœur des paysages inscrits au patrimoine mondial par l’Unesco. Dans cet environnement préservé où nous pratiquons la viticulture biologique et biodynamique, nous avons créé un cadre à la fois authentique et contemporain. Pour combler les envies de chacun, nous avons imaginé trois façons de vous recevoir au château : une dégustation conviviale, une visite du vignoble et des chais et enfin, une véritable exploration. Le plus : toutes nos visites sont family friendly. A vous de choisir ! 

AUTOUR DE LA DÉGUSTATION

 

Bienvenue à Saint-Hippolyte, au Château Fleur de Lisse au sein de notre toute nouvelle winery. Après une présentation de nos domaines, nous vous proposons de mettre vos sens en éveil. L’heure est à la dégustation ! Les appellations, les cépages, les arômes et les textures, le vocabulaire œnologique… n’auront plus de secrets pour vous. Ce moment d’initiation unique vous permettra, de manière décomplexée mais efficace, d’acquérir les fondamentaux de la dégustation et de découvrir le fruit de notre travail.

Cette prestation comprend la dégustation commentée d’un millésime de Château Fleur de Lisse Saint-Emilion Grand Cru et d’un Bordeaux.

Durée : 30-45 mn

Prix : 7 € par personne

L'EXPÉRIENCE JADE

 

Amateur averti, vous souhaitez vous immerger dans notre vignoble et ses coulisses, comprendre notre philosophie, nos méthodes et mieux appréhender l’écosystème viticole que nous chérissons… Accompagné de notre ambassadeur, emboîtez le pas du vigneron à la découverte du terroir. En chemin, observez la vigne et les caractéristiques du sol, puis au chai découvrez les gestes et les enjeux des vinifications et de l’élevage. Il s’agit d’une visite exclusive car son contenu est défini en fonction des saisons, des jours et du travail des vignerons.

Après cette visite initiatique qui comprend une dégustation à la barrique ou à l’amphore, l’heure est à la dégustation de quatre vins dont Château Fleur de Lisse et Fontfleurie, nos Saint-Emilion Grand Cru. La dégustation est accompagnée d’une assiette gourmande.

Durée : 2h00

Prix : 50 € par personne

VISITE GRANDEUR NATURE

 

Pour une vision à 360° du Château Fleur de Lisse, la visite débute dans le vignoble. Accompagné de notre ambassadeur, découvrez le cycle naturel de la vigne, le travail en agriculture biologique et les spécificités de la biodynamie. Parcourez ensuite les chais pour comprendre le processus de transformation du raisin en vin au cours des vinifications et de l’élevage. Terminez avec la dégustation commentée de quatre millésimes de notre gamme. Une expérience d’initiation sensorielle, privilégiée et conviviale.

A l’issue de la visite de la winery du Château Fleur de Lisse, vous dégustez quatre vins, dont Château Fleur de Lisse et Fontfleurie, nos Saint-Emilion Grand Cru.

La dégustation est accompagnée d'une planche de fromages affinés pour l’alliance mets & vins.

Durée : 1h15

Prix : 14 € par personne

GROUPE ET SÉMINAIRE

 

L’équipe des Vignobles Jade vous accueille toute l’année pour vous faire découvrir son chai unique et partager avec vous sa passion.

Une visite pour un groupe constitué ? Nous accueillons jusqu’à 40 personnes au Château Fleur de Lisse.

Vous souhaitez organiser un séminaire au château ? Nous vous proposons deux ambiances pour des réunions de travail (jusqu’à 12 personnes) au Château Fleur de Lisse dans un cadre contemporain. À moins que vous ne préfériez le cadre plus intime et luxueux du Château L’Etampe.

INFORMATIONS & RÉSERVATIONS

Isabelle Auzely

Responsable Œnotourisme

Nos visites accompagnées, se déroulent dans le plus grand respect des règles sanitaires et selon le protocole en vigueur. 

Gratuites pour les enfants de moins de 12 ans (un jus de fruit leur sera offert pendant la dégustation).​