DÉGUSTATIONS & ATELIERS
NEUF VISITES, DÉGUSTATIONS & ATELIERS
POUR DÉCOUVRIR CHÂTEAU FLEUR DE LISSE ET SES VINS
A Saint-Émilion, au Château Fleur de Lisse, nous faisons du respect des sols et de l'environnement notre crédo. Lors de nos visites, vous découvrirez notre vignoble conduit en biodynamie, le cycle de la vigne et le soin méticuleux que nous lui apportons. Ensuite, cap sur notre nouveau chai où nos techniques de vinification innovantes vous seront dévoilées. Et surtout, préparez vos papilles pour une dégustation de nos millésimes. Visites ou ateliers, toutes nos expériences peuvent aussi s'offrir en bon cadeau. A vous de choisir ! Nos espaces sont adaptés aux personnes à mobilité réduite et le public familial est accueilli de façon personnalisée. Enfin, laissez-vous tenter par notre offre de restauration au bar à vins pour compléter votre expérience !
Visites, dégustations et bar à vins : du lundi au vendredi de 10h à 18h et le samedi à partir du 29 mars.
EN CE MOMENT
Barthélémy Toguo Chroniques du vivant
La majesté de notre chai a guidé Barthélémy Toguo dans son geste créatif pour une collaboration exclusive qui a donné naissance à 12 amphores géantes en céramique. Chacune arbore un décor singulier représentant une chaîne du vivant reliant l’homme, l’animal et le végétal.
VISITE GRANDEUR NATURE
La visite débute dans le vignoble, puis continue dans les chais pour comprendre la fascinante transformation du raisin en vin. Innovation et précision sont au cœur de notre viticulture biologique conduite en biodynamie. Terminez avec une dégustation interactive et une initiation sensorielle privilégiée et conviviale.
L'EXPÉRIENCE JADE
Plongez dans les subtilités de l’élevage avec une dégustation comparée en foudre et en amphore du millésime en cours. Découvrez en détail nos méthodes de culture et de vinification en bio et biodynamie. Une visite exclusive pour connaître les coulisses de notre domaine et apprécier pleinement son écosystème !
ATELIER VINS & CHOCOLATS
Surprenez vos papilles en comparant la transformation du raisin en vin et celle des fèves de cacao en chocolat. Découvrez les saveurs, arômes et textures à travers une approche sensorielle et interactive. Un atelier conçu pour les amateurs de vin et de chocolat, deux univers intimement liés.
ATELIER OENOLOGIE
Découvrez les fondamentaux de la dégustation avec une initiation interactive aux terroirs, cépages et millésimes. Après une visite des chais, apprenez à décrire les nuances, arômes et saveurs des vins blancs et rouges. Une expérience conviviale pour éveiller vos sens, adaptée à tous les niveaux.
COURS DE CUISINE AU CHÂTEAU
Cuisinez avec la cheffe Stéphanie Bottreau ! Un cours convivial en petits groupes de 4 à 8 personnes alliant produits de saison et techniques de chef pour un repas bistronomique. Après une visite des chais, l’atelier culinaire se conclue par un déjeuner où vous dégusterez vos préparations et maîtriserez les accords mets-vins.
DÉGUSTATION DÉCOUVERTE
Installez-vous à notre comptoir de dégustation ou en terrasse pour découvrir nos vins de Bordeaux et Saint-Emilion issus de nos vignobles conduits en bio et biodynamie. Présentation commentée de nos terroirs, cépages et millésimes au cours d'une dégustation conviviale de 3 vins. Avec ou sans réservation.
À VÉLO DANS LES VIGNES
En partenariat avec Lovelec 33, vivez une expérience de slow tourism en vélo à assistance électrique à travers un circuit guidé de 20 km, adaptable à vos envies, dans des paysages classés par l'UNESCO. Votre étape essentielle : la visite des chais et le déjeuner à Château Fleur de Lisse.
RACONTE MOI LA VIGNE ET LE VIN
Immergez-vous en famille dans un parcours interactif et personnalisé, à la fois ludique et pédagogique, pour découvrir la vigne à travers des ateliers sensoriels sur les terroirs, arômes et goûts. À partir de 5 ans, vivez l'aventure de la transformation du raisin en vin avec énigmes et anecdotes. Terminez par une dégustation !
BAR À VIN
Laissez-vous tenter par la formule déjeuner au Bar à Vin que ce soit en terrasse au milieu des vignes ou à l’intérieur au comptoir. Réservation conseillée.