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A rejoint le programme le : 6 juil. 2021
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29 mars 2024 ∙ 2 min
Que révèle la cristallisation sensible de nos millésimes 2022 ?
Les vignobles conduits en biodynamie, à l'instar de Château Fleur de Lisse, sont partisans de la cristallisation sensible pour faire le...
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6 mars 2024 ∙ 2 min
La vinification en grappes entières, une tradition réinventée
Bien que pratiquée depuis des siècles, la vinification en grappes entières suscite un regain d'intérêt dans le monde vinicole...
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5 févr. 2024 ∙ 2 min
La taille de la vigne, les coulisses d’une tâche noble
Avec les premiers frimas de novembre, une fois toutes les feuilles tombées, les sécateurs sont à la tâche. Une mission noble débute, qui...
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Isabelle Garnerone
Écrivain
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