Nez de fruits noirs, un boisé un peu prégnant avec des notes épicées. Bouche droite, bien en place, des tanins structurants sans être fermes. Une bouteille assez classique, mais parfaitement réalisée. Note: 90-92 / 100
Le nez est fruité, minéral, racé et offre une fine puissance. On y trouve des notes de mûre de boysen, de framboise juteuse et plus légèrement de bleuet/lys associées à des touches de myrtille pulpeuse /juteuse ainsi qu’à de fines pointes de poivre de cuben, d’épices. La Bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame acidulée, un grain fin et de…
Fruits noirs bien frais, des notes florales à l’aération avec une touche d’épices. Bouquet charmeur. La bouche est moyennement dense, des tanins structurants, du fruité également pour un ensemble délicat et frais en finale. Une belle bouteille. Note : 90-92 / 100
Un nez légèrement timide avec des notes de graphite, un boisé qui ressort un peu, des fragrances de cassis et de myrtille également. La bouche est ronde et onctueuse, assez dense avec des tanins veloutés. Très classique dans sa construction, mais est-ce un défaut? Note: 91-93/100
Le nez est fruité, racé et offre une fine minéralité racée. On y trouve des notes de cassis pulpeux, de mûre mure et plus légèrement de framboise écrasée. Note: 89-90/100
Le magazine Le Monde Une belle bouteille à ouvrir sans hésitation à n’importe quel moment : voilà un vin qui met en appétit rien qu’à ses arômes précis. Les saveurs sont en harmonie, fines et élégantes. La structure est si réussie qu’elle s’allonge dans une longueur éblouissante. Une perle rare.
Dégusté le 05 mai 2020 par Yves Beck 95% Merlot, 5% Cabernet Franc Propriété appartient aux Vignobles Jade et est conseillée par Jean-Claude et Jean-François Berrouet. Vigne de 8,65ha sur pieds de coteaux dont le sol est limono-calcaire. Elevage de 18 mois en barriques (30% neuves). Robe rouge grenat aux reflets violets. Que de finesse, de fraîcheur et de subtilité dans ce…
Dégusté le 05.05.2020 par Yves Beck 100 % Merlot Cette propriété appartient aux Vignobles Jade et est conseillée par Jean-Claude et Jean-François Berrouet. Petite vigne de 1,5ha dont le sol se compose d’alluvions sableux-siliceux. Elevage en barriques (50% neuves) d’environ 18 mois. Robe rouge grenat dense aux reflets violets. Bouquet complexe et subtile alliant fraîcheur et maturité au travers de notes de…
Dégusté le 05 mai 2020 79% Merlot, 21% Cabernet Franc Vignobles de 17ha sur sols sablo-limoneux. La propriété appartient aux Vignobles Jade et est conseillée par Jean-Claude et Jean-François Berrouet. Bouquet filigrane aux notes épicées et florales. En bouche le vin est friand et légèrement crémeux. Les tannins assurent les arrières alors que l’expression aromatique se révèle discrètement. 2022-2028 86-87/100
Le plaisir de découvrir de nouveaux talents Contrairement à la bien-pensance snob d’une partie du monde du vin, la viticulture et l’œnologie bordelaises ne sont pas sclérosées. De fins stylistes émergent chaque année. Le Château Fleur de Lisse 2018 m’a beaucoup touché, car il illustre à merveille ce qui anime notre métier de dégustateur : détecter le potentiel de nouveaux talents…