FONTFLEURIE
SAINT-EMILION GRAND CRU

Au pied du fantastique village médiéval de Saint-Emilion, entre Château Ausone et Château Pavie-Macquin, la bien-nommée parcelle de Fontfleurie a rejoint le giron des Vignobles Jade en 2018, en même temps que 17 hectares de vignes sur la commune de Saint-Hippolyte. Cet ensemble racheté à la famille Papon-Nouvel qui l’a cultivé avec soin depuis toujours et converti en bio il y a une quinzaine d’années, constitue la belle matière de notre cuvée Fontfleurie. Un vin aussi fruité et charmeur que délicat et fondu, qui a pour ambition de renouveler la manière de consommer le Saint-Emilion : décomplexé, presque iconoclaste, il y a fort à parier que, comme nous, vous renoncerez à le réserver au déjeuner du dimanche pour au contraire le partager dès l’apéritif, accompagné de pinchos, de jambon mangalica et de belles olives de nos oliveraies de Catalogne.

Fontfleurie_GrandCru_VignoblesJade-2. -
Fontfleurie_GrandCru_VignoblesJade-3.jpg
FRUITÉ, DÉLICAT, FONDU

Pour tous nos vins, le choix de la production biologique et biodynamique s’inscrit pleinement dans la culture du bien vivre. Une philosophie que nous souhaitons partager avec vous pour que les bons moments autour des plaisirs de la table se perpétuent.

MILLÉSIMES

2019 / 2020